成都保鲜库可以很好的进行瓜果蔬菜的保鲜，但是你知道哪些因素会影响保鲜库的保鲜效果吗？下面小编给大家分析一下，希望帮助大家更好地避免这些影响因素以及更好地发挥保鲜库的作用！

目前瓜果保鲜库建造和应用在生活中很广泛，这是因为瓜果保鲜库所提供的低温储存环境，能够很大程度上保持瓜果的新鲜度和口感，延长了瓜果的保鲜时间，也给商家实现了更高的销售量和利益较大化。

瓜果保鲜库温度范围一般是在0-8℃，这个温度涵盖了各种瓜果的存储环境，存储的时间大约为1-10个月，根据不同的种类的瓜果，存储时间上也有所不同。我们都想让瓜果在保鲜库中保存的时间越长越好，但是冷藏库的低温环境也只能减缓瓜果的新陈代谢而已，并不能一直保存，而影响瓜果的保鲜因素主要有这两个方面：

一、采前因素

采前因素也叫做栽培措施，是瓜果保鲜的基础，影响瓜果耐贮藏性的采前因素很多，主要有产品本身因素、环境因素、农业技术因素等。

(1) 产品本身因素：瓜果种类和品种、果实大小、结果部位等；

(2) 环境因素：温度、光照、降雨、土壤、地理条件等；

(3) 农业技术因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田间病虫防治、生长调节处理。

二、采收及运输因素

瓜果采收后，有条件的在原产地进行预冷处理，并且在运输中要尽量避免瓜果的碰撞、损伤，并按照瓜果成熟度、大小、重量等分级贮藏。在入库保鲜贮藏前都需要经过预冷处理，每次进货入库都要严格遵守要求，防止造成损失。

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